Head Mixologist · Ádám
Precision, pairing & storytelling
Ádám a bistro signature koktélvonalainak kurátora. Minden új fogásunknál hozzá terítjük az ívtáblát: savasság, füst, textúra és utóíz alapján rajzolja fel az ideális italkíséretet.
Cityadvisorhub · Gastro-Grill & Bistro
Mixology, ahol minden korty történetet mesél
Fedezze fel a craft mixology világát, ahol minden koktél önálló élmény – magyar alapanyagokkal, kifinomult európai technikával és meleg, intim bárhangulattal.
Kézműves koktélok, heritage szeszek és mérnöki pontosságú párosítások woodfired fogásaink mellé.
Signature Cocktail Bar · Budapest
Craft Mixology Show
Ivory & Ember Mixology Station
Meleg fa felületek, réz részletek és lágy fények keretezik a bárteret, ahol heritage szeszek és magyar craft párlatok találkoznak kreatív ívpárosításokkal.
Mixology at Cityadvisorhub
Kézműves mixology a Cityadvisorhub bárjában
Mixology programunk a szenvedélyes bártudomány és a fine dining precizitás találkozása. Minden koktélunk önálló „tányér”, amely a Gastro-Grill & Bistro woodfired konyhájához, hangulatához és ritmusához komponált élményt nyújt.
-
Heritage szeszek
Válogatott európai és magyar párlatok, whisky-k és vermutok, amelyeket történetük és karakterük miatt választottunk.
-
Lokális botanikák
Kézzel szedett fűszernövények, piaci gyümölcsök és szezonális virágok adják italaink aromavonalát.
-
Ivory-cream atmoszféra
Letisztult, európai bárhangulat, ahol a fény, a textúrák és a halk zene keretezi az esténkénti mixology élményt.
Mixology, mint élmény
Az itallapunk nem pusztán koktélokat sorol fel, hanem útvonalakat kínál: könnyed aperitif vonal, füstös woodfired párosítások, zero-proof élmények és digestif klasszikusok modern újraértelmezésben.
Craft mixology
Woodfired dining
Hungarian spirits
Intim bistro bár
Signature Cocktails
Kurátori válogatású signature koktéljaink
Kézzel épített, heritage szeszekre, magyar botanikákra és kifinomult európai shaker technikára komponált koktéljaink a bistro woodfired konyhájának ritmusára készülnek.
Ivory Ember Collection
Woodfired grillre komponált aromavonalak
-
Danube Smoke Highball
Smoke & CitrusFüstölt magyar whisky, házi bergamott-szörp, pirított tölgyfakéreg-bitters és szikár szóda – tökéletes társ a szenes steakhez.
-
Budai Garden Martini
Herbal & DrySzáraz gin magyar borókával, száraz vermut, friss kakukkfű-olaj és sós fehér szőlő: kristálytiszta, minimalista aperitif a bistro előételeihez.
-
Paprika Velvet Sour
Spiced & SilkyPrémium pálinka, házi paprikás mézszirup, citrom, selymes fehérjehab és füstölt paprika-dash – a magyar konyha esszenciája koktél formában.
-
Thermal Night Negroni
Bold & BitterMagyar kézműves gin, aszús jegyű vermut és gyantás, gyógyfüves bitter elegye – lassú kortyokhoz, a vacsora utáni beszélgetésekhez.
Signature koktéljaink elérhetők alkoholmentes, zero-proof interpretációban is – kérje mixológusaink ajánlását.
Meet Our Award-Winning Mixologists
Díjnyertes mixológus csapatunk
Bártendereink fine dining éttermek, high-end hotel bárok és nemzetközi versenyszínpadok tapasztalatát hozzák a Cityadvisorhub intim, emberléptékű bárjába.
Bar Artist · Lili
Showmanship & seasonality
Lili a látvány, az illat és a textúra mesteri elegyítésével teremti meg a bár esti ritmusát. Szezonális garnish könyvtárat épít, amelyben minden díszlet szerepet kap az ital ívében.
Mixology & kártyaestek
Hétvégi élő kártyaestjeinkhez külön mixology párosításokat kínálunk – könnyed, beszélgetős highball-ok, hosszú kortyokra komponált spritz variációk és signature short drinkek a parti dinamikájához tervezve.
Kártyaszalon & bárpárosításokThe Art of Pairing
A párosítás művészete: woodfired fogások & koktélok
A Cityadvisorhub mixology koncepciója fogás-központú: előbb a konyha filozófiáját, majd az ívét értjük meg, és csak ezután építjük fel mellé az itallapot. Az eredmény kiegyensúlyozott, mégis játékos párosítás minden fogáshoz.
- Aperitif & első benyomás
- Friss, feszített savú aperitif koktélok a woodfired előételekhez: hideg füstjegyek, citrus és finom kesernye készíti elő az étvágyat.
- Főfogás & textúra
- Sűrűbb textúrájú, hordó- és fűszerjegyekben gazdag italok kísérik a grill és faszén fölött készült ételeket, kiemelve az umami és karamellizált jegyeket.
- Desszert & nightcap
- Leheletnyi édesség, komplex kesernye és fűszer – desszert koktéljaink egyszerre kísérik és le is zárják az estét.
Premium Ingredients & Local Craft Spirits
Prémium alapanyagok & magyar craft párlatok
Italkoncepciónk alapja a tudatos beszerzés: a ritka bitterektől a kis szériás magyar desztillált szeszekig minden összetevőnek pontos szerepe van a koktélban.
-
Rare & house made
Házi szirupok, tonikok, fűszerkeverékek és fermentált alapok alkotják signature „library”-nket, amelyből minden este új variációk születnek.
-
Hungarian craft distilleries
Magyar gin- és pálinkafőzdék, kis szériás rum- és whisky tételek, valamint kézműves vermutok adják itallapunk gerincét.
-
Botanikák & garnish
Szezonális gyógynövények, ehető virágok, faszénen pirított citrusok és fűszeres sók hangsúlyozzák ki a woodfired konyha aromáit.
Mixology standardjaink
- Mindig frissen facsart citrusok, előre nem kevert juice-ok.
- Kizárólag nagy jégkockák és tiszta jég használata hosszú italoknál.
- Házi készítésű bitters library, szezonális ívvel.
- Magyar borok és párlatok integrálása a signature koktélvonalakba.
- Zero-waste gondolkodás: citrus- és gyümölcshéjak újraértelmezése garnishként.
Seasonal Cocktail Workshops
Szezonális, intim koktél workshopok
Limitált létszámú, hands-on workshopjainkon head mixologistünk és bar artistunk vezetésével mélyülhet el a klasszikus és modern mixology világában.
-
Classic & contemporary
Alap technikák (shaking, stirring, building) és modern csavarok: füst, fatál, fermentek és textúrák.
-
Hungarian terroir
Magyar párlatok, borok és botanikák integrálása klasszikus nemzetközi koktélreceptekbe.
-
Privát csapatestek
Igény esetén zárt körű, testre szabott workshop vállalati csapatoknak vagy baráti társaságoknak.
Aktuális workshop időpontjainkat és tematikáinkat a Social Banquets eseményoldalon tesszük közzé.
Mixology Gallery
Koktélgaléria & esti bárhangulat
Galériánk ízelítőt ad a Cityadvisorhub bár hangulatából: signature koktélok, friss garnish részletek és az ivory-cream bistro atmoszféra találkozik benne.
Ivory Bar Counter
Letisztult, krém tónusú bárpult, ahol a fa, a fém és az üveg időtlen harmóniát alkot.
Signature Service Moments
Közvetlen, figyelmes bárszerviz – minden koktélhoz személyes ajánlás és rövid történet jár.
Evening Socials at the Bar
Lágy fények, halk zene és beszélgetős koktélok – tökéletes nyitánya vagy lezárása az estének.